A Green Hera nasceu de uma habitual conversa de família, mais especificamente numa quinta-feira a noite em  julho de 2010, quando Barbarah Israel, manauara e habitante de São Paulo há 7 anos,  observou uma carência de informação e ações voltadas à questão da educação ambiental e social , que conseguissem transmitir de maneira efetiva à população de Manaus, hábitos mais conscientes em relação a todos os recursos que usufruímos da natureza, com ênfase especial na alimentação.

Com apoio de toda sua família, decidiu criar um novo modelo de negócio cujo objetivo é propagar conhecimento de diversas maneiras inovadoras e criativas, proporcionando maior qualidade de vida, e colaborando diretamente para fazer com que a cidade seja referência em educação, no Brasil e no mundo.

Nome e conceito

O nome Green Hera é para fazer um trocadilho entre Hera, um tipo de planta que cresce infinitamente, preenchendo todos os espaços com vida , e a palavra Era, que simboliza um período de tempo.

Green Hera é uma referência a essa nova era de conscientização que estamos vivendo, no que concerne tanto ao meio ambiente quanto a nossa saúde. Por isso o complemento ao nome, Green Hera, Respecting Our Nature.  Vivemos um momento delicado e único como nunca visto antes, e precisamos acima de qualquer coisa, aprender a viver em harmonia com a natureza que nos rodeia, e que tanto nos ajuda com sua incrível biodiversidade, e também, encontrar o equilíbrio ideal com nossa natureza espiritual e física, que está diretamente atrelada às escolhas que fazemos.

Projeto Alimentação Consciente

Para esse primeiro projeto, a Green Hera traz para Manaus o conceito “alimentação consciente”. A idéia desse trabalho é proporcionar  através de cursos de culinária o conhecimento das várias possibilidades de utilização dos alimentos, com informações que abrangem desde os cuidados na produção, passando pelas diferentes formas do melhor aproveitamento até o manejo sustentável de seus resíduos.
Iniciando o calendário de cursos dias 18 e 21 de setembro, a Green Hera convidou o chef especialista Flávio Passos, para realizar um curso inédito (e totalmente inovador) em Manaus, de Alimentação Viva.

Chamamos de Alimentação Viva  ou Crudivorismo o consumo de alimentos estritamente crus, ou seja, não se utiliza nenhum tipo de cozimento para prepará-los, sendo esta a maneira mais apropriada para que o nosso organismo absorva os nutrientes presentes nos alimentos.

Breve histórico sobre o chef:

Flávio Passos é especialista na arte de transformar ingredientes saudáveis em comida saborosa, bem como em palestrar sobre o assunto. Atuando há seis anos como educador e chef (formado pelo Living Light Culinary Arts Institute, na California), já lecionou em diversos estados do Brasil e em países como a Noruega, os EUA e a Bulgária. Em seu portifólio de clientes corporativos encontram-se empresas como a Petrobrás e a Natura. Com quatorze anos de experimentação focada em diversas culturas de alimentação saudável, soma o conhecimento obtido através do estudo da Alimentação Viva (EUA), da Ayurveda (Índia) e de outras escolas naturalistas na ciência que batizou de "Alimentação Consciente".  O propósito de seu trabalho é  demonstrar que alimentação pode ser mais do que prazer e nutrição, mas uma ferramenta medicinal que, quando utilizada com ciência e consciência, traz equilíbrio e harmonização com a qualidade de vida.

Parceiros

Esse projeto está se tornando possível graças a participação e colaboração do Emporium Roma, que muito gentilmente cedeu seu espaço belíssimo e muito aconchegante para realizar os cursos, proporcionando conforto e praticidade aos alunos. Entre as qualidades do Emporium, podemos destacar o ambiente climatizado, os produtos frescos e bonitos, estacionamento, segurança, ambientação, e ainda, a facilidade de sair do curso e já garantir os ingredientes para preparar as receitas em casa.

Assim como o Emporium Roma, o hotel de selva Amazon Ecopark também foi peça chave nesse processo, sendo este o local que irá hospedar todos os chefs convidados da Green Hera até o final desse semestre. O mais legal de tudo isso, é que além do chef poder conhecer a cidade de Manaus e suas exuberâncias, poderá também vivenciar uma experiência amazônica inesquecível, desfrutando das incríveis paisagens do hotel e de toda a beleza e encantos que só a nossa floresta tem, levando memórias inesquecíveis da nossa região em sua bagagem.

Fechando o time de parceiros para esse primeiro projeto da Green Hera, temos a rede de Drogarias Nazaré, tradicional e respeitada na cidade de Manaus, que há tempos vem atendendo a população com um excelente serviço, e agora abre seu leque para contribuir de uma nova maneira. É nas dependências da filial da Constantino Nery com a rua João Valério, que estão sendo realizadas as inscrições para o primeiro workshop da Green Hera em Manaus.
 
 

Serviço :

Valor: R$100
Local: Mezanino Emporium Roma – Rua Teresina, 155 Adrianópolis
Duração: 3 horas
Emitimos certificado
Infos & inscrições: 8137-9987 / 8230-0577
Pagamento antecipado: via depósito em conta corrente ou diretamente na Drogaria Nazaré das 14h às 18h  (Constantino Nery esquina com João Valério)
Vagas limitadas

Datas:
Sábado, 18 de Setembro
Turma I:  14h30 às 17h30
Turma II: 18h30 às 21;h30
Terça-feira, 21 de setembro
Turma III: 15h às 18h
Turma IV: 19h às 22h

Contatos:
Barbarah Israel Veiga
(11) 8132-6782 / Este endereço de e-mail está protegido contra spam bots, por isso o Javascript terá de serr ativado para poder visualizar o endereço de email

Janet Israel
(92) 8230-0577 / Este endereço de e-mail está protegido contra spam bots, por isso o Javascript terá de serr ativado para poder visualizar o endereço de email
Site: www.greenhera.com

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